Marmellata di susine

Ingredienti per circa 4 vasetti da 250 ml

• 700 gr di susine denocciolate
• 10 cucchiai di zucchero (ognuno si regoli se piace più dolce o meno)

Preparazione

Pulisci le susine togliendo il nocciolo e tagliale a pezzetti

Mettile in una casseruola, aggiungi lo zucchero e comincia a farle cuocere, girando di tanto in tanto

Cuoci per circa 2 ore o comunque quando vedrai la frutta disfarsi. Quando la marmellata è ancora caldissima, versala nei barattoli, chiudi bene e girali lasciandoli così per qualche ora in modo che vada via l'aria e si chiudano ermeticamente (sul tappo non deve esserci la bolla).

Usa la tua marmellata sul pane o per una crostata. Una volta aperta conserva in frigo.