Ingredienti
- 1 cipolla
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 2 cespi di radicchio
- 200 gr di gorgonzola dolce
- Sale&Pepe
- Olio evo
Preparazione
Taglia finemente
la cipolla e falla appassire con un po' di olio
Taglia
a listarelle il radicchio e uniscilo alla cipolla, facendolo stufare
per circa 10 minuti
Srotola
la pasta sfoglia e mettila con la carta forno sulla leccarda e
bucherella con i rebbi della forchetta e disponi su una metà la
gorgonzola tagliata a tocchetti
Versa
il radicchio sopra la gorgonzola
Richiudi
la pasta sfoglia, pizzicando i bordi e bucherellando anche la parte
superiore
Cuoci
in forno a 200° per circa 35 minuti e servi calda
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