giovedì 28 marzo 2013

Spinacini con finocchio e arancia rossa


Ingredienti per 4 persone

  • 300 gr di spinacini freschi
  • 1 finocchio
  • 2 arance tarocco
  • Olio evo
  • Sale&Pepe


Preparazione


In una ciotola metti gli spinacini e i finocchi tagliati con la mandolina



Taglia a vivo le arance e riduci a cubetti.



Con il succo di metà arancia fai un'emulsione con olio, sale e pepe. Condisci l'insalata e servi con fette d'arancia


1 commento:

  1. Mmmm, ha l'aria buona e pure dietetica. La proverò oggi stesso ;)

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