lunedì 4 giugno 2012

Rigatoni asparagi e pancetta


Ingredienti

  • 100 gr pancetta
  • 1 cipolla piccola
  • 10 asparagi
  • sale
  • pepe
  • olio evo
  • 80 gr Philadelphia
  • Pecorino

Preparazione

Rosola la cipolla con un po' di olio



Aggiungi la pancetta e lascia rosolare



Aggiungi gli asparagi tagliati a piccole rondelle



Lascia insaporire, poi aggiungi la Philadelphia e amalgama bene iltutto



Condisci la pasta e insaporisci con del pecorino e una macinata dipepe




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