giovedì 5 luglio 2012

Pizza e fichi


Ingredienti

  • 400 gr circa di pasta lievitata per pane/pizza
  • 5-6 fichi
  • 200 gr di gorgonzola
  • Olio evo
  • Rosmarino

Preparazione

Copri con la carta da forno una teglia dai bordi alti e ungi con un filo d'olio



Metti la pasta e allargala con le mani



Taglia i fichi in quarti e distribuiscili



Taglia il gorgonzola a tocchetti e distribuiscilo tra un fico e l'altro. Cospargi di rosmarino (meglio sarebbe quello fresco) e un filo d'olio



Inforna a 220° per circa 30 minuti e servi tiepida




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