martedì 10 luglio 2012

Riso integrale con pomodorini


Ingredienti per 2 persone

  • 200 gr di riso integrale
  • 300 gr di pomodorini ciliegia
  • 70 gr di formaggio latteria
  • Basilico fresco
  • Origano
  • Sale
  • Olio evo

Preparazione

Mentre il riso cuoce, taglia i pomodorini a metà o in quarti a seconda della grandezza



Mettili in una coppa con il formaggio tagliato a dadini, il basilico spezzettato e condisci con olio, sale e origano



Condisci il riso e aggiungi un filo d'olio se necessario



2 commenti:

  1. evvai Marghe! io adoro il riso integrale (sono salutista anch'io, eheheh) :-)

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Dopo i bignè di ieri ci voleva qualcosa di leggero! ;-)

      Elimina