Ingredienti per 4 persone
- 4 pomodori maturi cuori di bue
- 2 spicchi d'aglio
- Basilico fresco
- Origano
- Olio evo
- Sale
Preparazione
Nella coppa in cui volete condire la pasta, mettete i pomodori
spellati e tagliati insieme all'aglio e al basilico.
Condisci i pomodori con l'olio, il sale e l'origano. Lasciali
insaporire per almeno mezz'ora.
Cuoci gli spaghetti al dente, tieni un po' di acqua di cottura. Togli
l'aglio dai pomodori e condisci la pasta aggiungendo un po' di acqua
di cottura e un filo di olio.
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