Le vacanze si avvicinano, per me
mancano meno di venti giorni. Ola da stadio e vuvuzela. Finalmente
dopo due anni di montagna, mi aspetta il mare, la sensazione
meravigliosa di sdraiarmi sull'asciugamano appoggiato sulla sabbia,
il rumore costante delle piccole onde sul bagnasciuga che fanno la
schiumetta e poi se ne vanno, le visite davanti allo specchio per
vedere il segno del costume per l'abbronzatura, i capelli che si
asciugano all'aria. Per me l'estate è sinonimo di pomodori, ne
mangerei a quintali e forse lo faccio, di piatti veloci e colorati
abbinati ad un vino bianco fresco, di quelli che vanno giù che è
una meraviglia. Ho provato un vino veramente buono e perfetto per la
mia cucina estiva: Le Piagge, un bianco marchigiano che ha un gusto
persistente di pesca di vigna, una nota acidula e fresca di limone.
Questo vino lo potete trovare su Goodmakers. Che cos'è? E' un
network di acquisto, la spesa social: funziona come i
gruppi di acquisto della frutta e verdura: si risparmiano passaggi e
più si è, meno costa. Ogni venti giorni vengono messe in vendita
etichette diverse, tutte selezionate dagli ideatori di questo sito,
che ricercano i piccoli produttori che fanno le cose per bene - così
come dice il loro nome - per poter vendere del buon vino a prezzi
umani. Andate a visitare il loro sito, chiamate i vostri amici e
prendete insieme un po' di bottiglie, ché durante le vacanze si beve
volentieri e al mattino non si deve andare a lavorare. Le Piagge –
in vendita in questi giorni - si sposa benissimo con il mio piatto
preferito per eccellenza, la pasta alla Checca. La semplicità fatta
primo. Spaghetti al dente conditi con pomodori fatti insaporire con
l'aglio – poi lo togliete, mi raccomando, che in estate si becca un
casino! - basilico fresco, origano e del buon olio. Toaoap!
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