Piselli&Prosciutto

Ingredienti

• 400 gr di piselli surgelati
• 200 gr di prosciutto cotto in un'unica fetta
• Mezza cipolla rossa
• Marsala
• Olio evo
• Sale&Pepe

Preparazione

Taglia la cipolla e mettila a soffriggere con un po' di olio

Taglia il prosciutto a dadini e aggiungilo alla cipolla

Lascia rosolare un poco, poi aggiungi i piselli, ancora surgelati aggiungendo un goccio di acqua calda

Sfuma con un goccio di marsala e lascia cuocere a fuoco basso e con il coperchio per circa 15 minuti, finché i piselli saranno teneri.

Regola di sale e pepe. Servi come contorno o utilizza i piselli con il prosciutto per arricchire i tuoi piatti