lunedì 29 ottobre 2012

Mezzi paccheri Taste&Match


Ingredienti per 2 persone

  • 200 gr di mezzi paccheri
  • 500 gr di mazzancolle
  • ½ bicchiere di Sauvignon Villa Job
  • 100 gr di robiola
  • 1 limone
  • Sale&Pepe
  • Olio evo


Preparazione


Pulisci le mazzancolle e mettile in padella con un goccio di olio



Sfuma con il Sauvignon Villa Job e lascia evaporare l'alcool



Aggiungi la robiola e la julienne di scorza di limone



Cuoci i mezzi paccheri per metà del tempo indicato sulla confezione. Scolali nella padella delle mazzancolle. Continua la cottura aggiungendo l'acqua della pasta




Servi con una macinata di pepe e della scorza di limone



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