mercoledì 31 ottobre 2012

Cipolline in agrodolce


Ingredienti

  • 500 gr di cipolline
  • 50 gr di burro
  • 50 gr di zucchero
  • 50 ml di aceto balsamico
  • Sale


Preparazione


In una padella, sciogli lo zucchero con il burro



Aggiungi l'aceto e mescola con un cucchiaio di legno



Aggiungi poi le cipolline, falle insaporire, poi lasciale cuocere per circa 30 minuti col coperchio



Girale di tanto in tanto. Falle cuocere finché sono morbide.



 Servi calde come contorno a carni o arrosti.




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