Croissants salati

Ingredienti per circa 20 mini croissants

• 1 confezione di pasta sfoglia già pronta
• 100 gr di prosciutto cotto in un'unica fetta
• 150 gr di crescenza o stracchino
• 1 cucchiaio di parmigiano grattuggiato
• Timo
• Sale&Pepe
• 1 uovo
• Semi di sesamo
• Semi di papavero

Preparazione

Prepara il ripieno dei croissants: taglia il prosciutto a dadini e amalgamalo alla crescenza. Poi aggiungi il parmigiano, un po' di timo secco, regola di sale e pepe

Srotola la pasta sfoglia e con un coltello ricava dei triangoli

Aiutandoti con un cucchiaino, metti il ripieno sulla base del triangolo, poi arrotola fino alla cima e con le dita chiudi le estremità in modo da dargli la forma di un cornetto.

Consiglio: non esagerare col ripieno perchè sennò fuoriesce in cottura!

Sbatti l'uovo e spennella i croissants messi sulla carta forno, poi spolverizzali con i semi di sesamo e di papavero a piacere

Metti in forno a 200° per circa 30 minuti, finchè risulteranno dorati. Servili tiepidi o anche freddi.