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Certo, non è il massimo per una che si
spaccia per blogger di cucina ;-) ma la piccola Beatrice, che la
prossima settimana compirà due mesi di vita, assorbe la maggior
parte del mio tempo e ieri è stato uno di quei giorni in cui arrivo
a sera e non ho la minima idea di cosa cucinare.
Beh, la cosa più semplice da fare è
una pasta, da buoni italiani.
Al maritino non fa impazzire il sugo
semplice di pomodoro e Alice, che ha 7 anni, in questo periodo fa un
po' di storie sul cibo, per cui mi devo sempre inventare qualcosa di
nuovo.
In frigo avevo un porro, del
gorgonzola, del prosciutto cotto...e che pasta sia!
Poi, avevo del petto di pollo da far
fuori e Alice adora “la carnina col sughino”, così ho fatto
delle scaloppine al marsala, che sono veloci e di sicura
riuscita....un'insalatina di fianco e...voilà! Cena pronta in pochi
minuti e alla fine piatti puliti, che è la cosa che regala maggior
soddisfazione a chi cucina! :-)
A casa mia...ieri sera un
menù veloce!
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