Frutta brinata

Ingredienti

• Frutta piccola a piacere (ribes, mirtilli, uva, fragole, lamponi)
• Zucchero semolato
• Albume

Preparazione

Sbatti l'albume a mano e immergi la frutta

Passa la frutta nello zucchero

Deponila su un piatto coperto dalla carta forno e metti in frigo per circa 4-5 ore

La frutta brinata è ora pronta per guarnire o per essere mangiata così com'è!