Muffin al cioccolato

Ingredienti per 10 muffin

• 200 gr farina
• 200 gr zucchero
• 60 gr cacao amaro
• 180 ml latte
• 2 uova
• 100 gr di gocce di cioccolato
• 60 gr burro
• Mezza bustina di lievito
• zucchero a velo

Preparazione

Unisci il burro fuso con il latte e le uova e mescola insieme

In un'altra ciotola metti gli ingredienti secchi: farina, zucchero, lievito, cacao e mescolali

Al composto secco unisci quello umido

Mescola bene, fino ad ottenere un impasto omogeneo e aggiungi le gocce di cioccolato

Metti il composto nei contenitori per muffin o nei stampi di silicone, riempiendo per 2/3 e aggiungi qualche goccia di cioccolato

Metti in forno a 180° per circa 30 minuti, finchè i muffin saranno gonfi. Mettendo uno stecchino nel muffin, dovrà uscire asciutto. Spolverizza con zucchero a velo