Ingredienti
- Formaggio spalmabile tipo Philadelphia o robiola
- 1 bustina di zafferano
- 1 goccio di latte
- Insalata indivia
Preparazione
Stempera lo zafferano con il latte e fallo sciogliere
Aggiungi il formaggio e lavoralo bene con un cucchiaio in modo che
diventi cremoso con un colore giallo omogeneo
Metti la crema di zafferano in una coppetta e posizionala al centro
di un piatto, poi metti le foglie di indivia come se fossero petali
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