Ingredienti
- 1 rotolo di pasta brisée
- 200 gr di pancetta
- 1 cipolla
- 4 uova
- Parmigiano grattuggiato
- Sale
- Pepe
Preparazione
Taglia la cipolla a velo e falla appassire con la pancetta tagliata a
dadini
Intanto srotola la pasta brisée e bucherella con la forchetta. In
una ciotola sbatti le uova, sala, pepa e aggiungi una bella manciata
di parmigiano
Unisci la pancetta e la cipolla alle uova e rovescia sulla pasta
brisèe
Metti in forno a 180° per circa 35 minuti
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