Ingredienti
- 1 confezione di pane per tramezzini
- 250 gr di mascarpone
- 100 gr di uova di lompo
- Pasta d'acciughe qb
- Latte qb
Preparazione
Unisci al mascarpone,le uova di lompo e la pasta d'acciughe
Lavora con un cucchiaio fino ad ottenere una crema
Metti del latte in un piatto fondo. Imbevi, ma senza esagerare, le
fette di pane
Metti la fetta di pane su di un tagliere e spalma la crema
Arrotola nel senso della lunghezza formando un salamotto
Avvolgi con la pellicola e metti in frigo per almeno 3 ore
Affetta il salamotto a rondelle di circa 1 cm e servi come aperitivo
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