Ingredienti per 2 persone
- 200 gr di riso integrale
- 300 gr di pomodorini ciliegia
- 70 gr di formaggio latteria
- Basilico fresco
- Origano
- Sale
- Olio evo
Preparazione
Mentre il riso cuoce, taglia i pomodorini a metà o in quarti a
seconda della grandezza
Mettili in una coppa con il formaggio tagliato a dadini, il basilico
spezzettato e condisci con olio, sale e origano
Condisci il riso e aggiungi un filo d'olio se necessario
evvai Marghe! io adoro il riso integrale (sono salutista anch'io, eheheh) :-)
RispondiEliminaDopo i bignè di ieri ci voleva qualcosa di leggero! ;-)
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