Pizza e fichi

Ingredienti

• 400 gr circa di pasta lievitata per pane/pizza
• 5-6 fichi
• 200 gr di gorgonzola
• Olio evo
• Rosmarino

Preparazione

Copri con la carta da forno una teglia dai bordi alti e ungi con un filo d'olio

Metti la pasta e allargala con le mani

Taglia i fichi in quarti e distribuiscili

Taglia il gorgonzola a tocchetti e distribuiscilo tra un fico e l'altro. Cospargi di rosmarino (meglio sarebbe quello fresco) e un filo d'olio

Inforna a 220° per circa 30 minuti e servi tiepida