Champignon veloci al prezzemolo

Ingredienti per 4 persone

• 250 gr di funghi champignon
• 1 spicchio d'aglio
• 1 goccio di vino bianco
• Prezzemolo
• Olio evo
• Sale
  
  
  
  
  

Preparazione

Pulisci bene i funghi, eliminando la terra attaccata

Taglia i funghi nel senso della lunghezza. Scalda un po' di olio e fallo insaporire con lo spicchio d'aglio, poi aggiungi i funghi tagliati

Sfuma con un po' di vino, aggiungi il prezzemolo tritato. Cuoci per 10 minuti. Regola di sale e servi come contorno a secondi di carne.