Ingredienti per 2 persone
- 200 gr di mezzi paccheri
- 500 gr di mazzancolle
- ½ bicchiere di Sauvignon Villa Job
- 100 gr di robiola
- 1 limone
- Sale&Pepe
- Olio evo
Preparazione
Pulisci le mazzancolle e mettile in padella con un goccio di olio
Sfuma con il Sauvignon Villa Job e lascia evaporare l'alcool
Aggiungi la robiola e la julienne di scorza di limone
Cuoci i mezzi paccheri per metà del tempo indicato sulla confezione.
Scolali nella padella delle mazzancolle. Continua la cottura
aggiungendo l'acqua della pasta
Servi con una macinata di pepe e della scorza di limone
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